Rafał Borowski

Rafał Borowski

To niekwestionowany spiritus movens kultowej Restauracji Z57, z Saskiej Kępy. Profesjonalista w każdym calu, od lat związany z branżą restauracyjną. Przeszedł wszystkie szczeble kariery, od  kelnera, sommeliera, do general managera. Miłośnik wina i dobrej kuchni, świetny organizator i szkoleniowiec. Od początku związany z Z57, którą tworzył od podstaw.

Zdobywał doświadczenie zawodowe w uznanych restauracjach: Biblioteka (pierwsza restauracja Likusów w Warszawie), Bambini di Praga, Rabarbar, Repubblica Italiana, Manoush, obecnie Z57.

Share This:

Ocena/Rating
Punktacja/Rate: 0 / 5. Głosujących/Voted: 0

Dodaj komentarz