Barowa jesień 2018
W tym roku mamy przepiękną jesień, wprawdzie noce chłodne ale w dzień cudowna pogoda. Jesień pięknie się zaczęła nie tylko w przyrodzie ale i w naszym barowym świecie.
W tym roku po raz pierwszy ruszyła <...
Legendy barmaństwa
Ada Coleman
Praca za barem dla wielu jest przejściowym etapem w życiu, ale są też tacy którzy poświęcili się temu wspaniałemu zawodowi bez reszty, tworząc nowe trendy, miejsca czy receptury. Cały czas poszerzając swoją wiedzę, popularyzując sztukę jaką niewątpli…
Harry Craddock
Urodzony w Stroud, (Wielka Brytania) w 1875 roku. W wieku 22 lat przeniósł się do Stanów Zjednoczonych, gdzie pracował jako barman w wielu znanych lokalach min. w Cleveland Hollenden Hotel w New Jork Knickerbocker Hotel czy Hoffman House. Już wtedy z…
Jerry Thomas
Wyobraźmy sobie dziś lokal w którym grubszy Pan z wąsem ubrany w białą koszulę, w lekko przyciasnej kamizelce, z licznymi sygnetami i pierścieniami na placach, złotym zegarkiem, w meloniku i dwoma białymi szczurami na ramionach podrzuca wysadzane dro…
"Koktajl” Bill Boothby
Bill Boothby urodził się w 1862 roku w …… był typowym chłopakiem marzącym o realizacji swojego amerykańskiego snu. Zanim swoją pracą zyskał sobie jakże oryginalny przydomek „koktajl” podejmował się różnych przedsięwzięć. Był tancerze…